在踴躍的報名之下
這一季的初階麵包課正式開課了
以往在第一堂課會學甩麵糰，不但費力也費時
這次的重點在讓媽媽們練習滾圓的技巧
第一次練習滾圓技巧時大家一臉錯愕
不知如何下手
不過經過觀察、模仿及練習後
漸漸抓到訣竅，嘴角也上揚了^^
第二次練習時就有明顯的進步
不但把麵糰滾得很圓很圓
時間也相對縮短許多
看看成果大家都覺得很有成就感
《第一次出爐的麵包》
很有手工的風味吧！
雖然表面不夠光滑但卻很純樸可愛
《第二次出爐的麵包》
表面明顯圓潤許多
大家看了都驚嘆自己的巧手發揮功力了呢 ！
...............................................................................................................
利用等待麵包發酵的同時
我們複習了麵包製作的步驟也彼此分享烘培的經驗
不論是第一批的麵包或第二批的麵包
都好吃的讓人讚不絕口!!
因為純樸、自然、充滿愛
因為純樸、自然、充滿愛
期待下次麵包課的到來
也歡迎媽媽帶作業來互相交流
