2013年6月23日 星期日

102.6.15初級麵包課(二)咖哩香蔥花麵包

親愛的媽咪們
要上第二堂初級麵包課囉!
 
今天要做的麵包是
咖哩香蔥花麵包
 
大家都聚精會神
 
迎接麵包的第二堂課
 
課前
老師來個課前小考
 
讓大家恢復上個月的記憶之後
開始動手作
 
比起上次的生疏
這次拿手多了
 
 
這次
老師帶來一個新絕招
大家都張大眼睛看
 
哇~
上次是滾圓
這次變成長條型
 
塗上蛋液
讓麵包更增姿色
 
每位媽咪都有練習的機會
 
認真的女人果然最美
 
溫柔的眼神 
 
 輕柔的動作
 
 都是想讓家裡的寶貝吃到最美好的食物
 
 
 把長條形麵皮剪開
 
 撒上咖哩香的蔥花
 
送進烤箱
 
哇!
 
 出爐了
 真香
 
 最期待的時刻到來
嘗試
分享
這一刻
 
午後的清閒
等您來體會
 


2013年6月14日 星期五

2013.6沁月夏季生物集錦

隨著天氣漸漸變熱,沁月中庭前的阿勃勒樹搖曳身姿展笑顏,看到隨風搖擺的片片金黃色花瓣,有如一幅生生不息的畫布。



 




另一側土地公廟樹上原本住了兩隻夜鷺,常常飛速狂奔下來沁月的向善水池吃魚,再迅速飛走;近來,似乎又多了兩隻幼鳥,今天,牠們全家出動,默默地湊近一看,果然如此,感受一種生命傳承的奇妙...

2013年5月25日 星期六

2013年初級麵包課開跑囉


 
初級麵包課公佈在網路上開放報名的當天

名額被滿月媽媽秒殺

可想而知大家都期待著第一堂課的到來

 

 

在陰晴不定的午後

到好食坊上課卻有種安定的感覺

 
媽媽們陸續就定位後
 

課程接著開始了

 
看到離館的媽媽時
 
讓我重拾當初的回憶
 

專注的眼神
 
端正的字跡
 
都是為人妻為人母散發出的美麗
 
 
老師的一舉一動
媽媽們用專注的眼神想要把手法都記在心裡
 
 
老師的技巧提醒
 
媽媽們用溫暖的雙手想要把最好食物都呈現給家人
 


一位媽媽說”我以前都不敢碰到黏黏稠稠的東西
 
 
為了家人與小孩
母愛的力量真偉大
 
 
步驟一個接著一個
 
 
媽媽的手與腦不停練習沒停過
 
第一次手揉麵團要放進烤箱囉
 

大家都充滿期待

出爐時
麵包變成大明星
 
伴隨著麵包香的課後小考
 
 
讓大家複習小餐包手作的步驟與手法
 
 
期待下次媽媽帶成品來與大家分享

 

 

 
 
 
 

 

 

 

 













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